Trái nhàu là loại quả dân gian nhưng không phải là cái tên được nhiều người biết đến. Đó là bởi quả nhàu ưa điều kiện ẩm nên được trồng phổ biến ở miền Trung và miền Nam hơn miền Bắc, cũng như từ trước đến nay loại quả này chỉ được trồng chủ yếu để làm thuốc nên không xuất hiện phổ biến ở ngoài chợ hay trong vườn cây trong nhà…
Nhưng bạn có biết rằng, trái nhàu khi chín có thể làm được nước ép rất thú vị và hấp dẫn như nhiều loại quả khác không?
Hãy cùng True Juice khám phá công dụng, công thức và lưu ý khi sử dụng nước ép trái nhàu nhé!
MỤC LỤC
UỐNG NƯỚC ÉP TRÁI NHÀU CÓ TÁC DỤNG GÌ
Thành phần dinh dưỡng
Thật dễ hiểu khi một loại quả trồng để làm thuốc nên hàm lượng dinh dưỡng trong trái nhàu và chế phẩm nước ép của nó khá dồi dào. Cụ thể, trong 100 ml có:
- Lượng calo: 47 calo
- Carbs: 11gr
- Chất đạm: 1gr
- Chất béo: 1gr
- Đường: 8gr
- Vitamin C: 33% RDI
- Biotin: 17% RDI
- Folate: 6% RDI
- Magiê: 4% RDI
- Kali: 3% RDI
- Canxi: 3% RDI
- Vitamin E: 3% RDI
Ngoài ra, đó là một nguồn cung cấp các vitamin B tuyệt vời là biotin và folate sẽ đóng nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể bạn, bao gồm cả việc giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.
Công dụng của nước ép trái nhàu
Có thể thấy, nước ép trái nhàu giàu vitamin C, cần thiết cho làn da và sức khỏe miễn dịch cùng nhiều thành phần khoáng chất quan trọng nên tác dụng của nước ép trái nhàu tươi đem lại cho cơ thể có thể kể đến như:
1. Cung cấp chất chống oxy hóa
(Nguồn: Violey)
Nước ép trái nhàu có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, có thể kể đến là beta carotene, iridoid, vitamin C và E…. sẽ giúp chúng ta ngăn ngừa tổn thương tế bào do các gốc tự do và giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, tiểu đường…
2. Làm giảm tổn thương tế bào
Chúng ta đều biết tác hại mà khói thuốc lá gây ra. Thật may mắn là các nghiên cứu cho thấy thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như trái nhàu giúp giảm stress oxy hóa và tổn thương tế bào do thuốc lá.
Trong một nghiên cứu trong một tháng, những đối tượng hút thuốc lá thường xuyên uống 118ml nước ép trái nhàu mỗi ngày cho kết quả giảm được 30% lượng gốc tự do so với khi chưa uống.
Ngoài ra, cũng có bằng chứng cho thấy trái nhàu sẽ hỗ trợ sức khỏe tim bằng cách giảm viêm và giảm mức cholesterol ở những người hút thuốc lá thường xuyên.
Tuy nhiên, bạn vẫn nên bỏ thuốc lá thay vì phụ thuộc vào nước ép trái nhàu vì nó không thể ngăn chặn hoàn toàn tác hại mà thuốc lá gây ra.
3. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
(Nguồn: Very Well Fit)
Nước ép trái nhàu có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách giảm mức cholesterol và giảm viêm. Cholesterol có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể bạn, nhưng một số loại dư thừa có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim – cũng như viêm mãn tính.
Một nghiên cứu cho thấy, nếu uống tới 188 ml nước ép trái nhàu mỗi ngày trong 1 tháng làm giảm đáng kể lượng cholesterol toàn phần, mức cholesterol LDL (có hại) trong máu.
4. Cải thiện sức bền khi tập thể dục
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng việc uống nước ép trái nhàu khi tập thể dục có tác dụng tích cực. Tác dụng này là nhờ chất chống oxy hóa của trái nhàu làm giảm tình trạng các mô cơ tổn thương khi tập thể dục.
Trong một nghiên cứu 3 tuần cho kết quả khả năng tăng sức bền lên khoảng 21% khi những vận động viên chạy đường dài khi uống 100ml nước ép trái nhàu so với những người dùng giả dược.
5. Giảm đau ở những người bị viêm khớp
(Nguồn: IHerb)
Chứng đau sưng khớp thường vì bị viêm và stress oxy hóa. Nước ép trái nhàu với khả năng giảm viêm và chống lại các gốc tự do có thể giúp giảm đau tự nhiên.
Trong một nghiên cứu, những người bị thoái hóa khớp cột sống đã uống 15ml nước ép trái nhàu hai lần mỗi ngày trong vòng 1 tháng đã cho thấy kết quả giảm đau, thậm chí 60% người trong đó còn giảm đau cổ hoàn toàn.
6. Cải thiện sức khỏe miễn dịch
Với hàm lượng vitamin C cao nên nước ép trái nhàu giúp cải thiện sức khỏe của hệ miễn dịch bằng cách bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của gốc tự do và độc tố môi trường. Hơn nữa, các chất chống oxy hóa khác ở trái nhàu là beta carotene cũng có thể tăng cường sức đề kháng.
Một nghiên cứu trong vòng 8 tuần cho thấy người khỏe mạnh uống 330ml nước ép trái nhàu hàng ngày có mức độ stress oxy hóa thấp hơn và các tế bào miễn dịch hoạt động mạnh hơn.
Bên cạnh những lợi ích trên thì nước ép trái nhàu nguyên chất còn có tác dụng như:
- Tốt cho da.
- Hạ sốt.
- Bảo vệ gan.
- Giảm stress.
- Giảm chuột rút.
- Ngăn ngừa ung thư.
- Trị kích ứng da đầu.
- Cải thiện chứng khó tiêu.
CÔNG THỨC NƯỚC ÉP TRÁI NHÀU
Bên cạnh những cách làm quen thuộc như trái nhàu thái rồi đem ngâm đường hoặc phơi khô ngâm rượu, True Juice sẽ giới thiệu tới bạn những công thức nước ép hấp dẫn sau đây.
Cách ép nước trái nhàu
Cách làm nước ép trái nhàu rất nhanh và đơn giản. Bạn cần chọn những trái nhàu chín già, không bị thối hỏng để làm để nước ép dễ uống hơn.
Mẹo chọn trái nhàu chín là thấy mắt của quả mở to, màu không xanh mà ngả hồng nhạt hoặc trắng là đạt yêu cầu.
Bạn rửa sạch trái nhàu, để ráo nước và đem xay cả vỏ và hạt cùng chút nước cho tới khi nhuyễn mịn thì đem lọc qua rây là hoàn thiện thành phẩm.
Vậy là từ giờ thay vì băn khoăn mua nước ép trái nhàu tươi ở đâu thì bạn có thể tự làm và sáng tạo với loại quả này rồi.
Xem thêm: Chi tiết cách làm nước ép trái nhàu bằng máy xay sinh tố đơn giản
1. Nước ép trái nhàu mật ong
Chế biến: 10 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 1 người
(Nguồn: Shazala Host)
Nguyên liệu
– 5 trái nhàu chín
– 100ml nước đun sôi để nguội
– 1 thìa cafe mật ong nguyên chất
Dụng cụ
– Máy ép / máy xay hoa quả
– Ly đựng
– Thìa
– Dao
– Rây lọc (nếu sử dụng máy xay)
Cách chế biến
– Nhàu rửa và để ráo nước. Đem xay nhuyễn cùng nước đun sôi để nguội cho đến khi nhuyễn thì cho qua rây lọc.
– Pha nước ép quả nhàu với mật ong và uống ngay.
Thành phẩm
– Công thức đơn giản nhưng luôn hiệu quả và dễ uống. Nếu bổ sung thường xuyên sẽ đem lại hiệu quả cho làn da của bạn thêm mịn và đẹp hơn đó.
2. Nước ép trái nhàu táo
Chế biến: 10 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 1 người
(Nguồn: Healthy Lifestyle)
Nguyên liệu
– 5 trái nhàu chín
– 1 quả táo
– 100ml nước đun sôi để nguội
Dụng cụ
– Máy ép / máy xay hoa quả
– Ly đựng
– Thìa
– Dao
– Rây lọc (nếu sử dụng máy xay)
Cách chế biến
– Quả nhàu đa phần được canh tác hữu cơ nên bạn có thể yên tâm rửa sạch, để ráo nước là ép được.
– Táo vệ sinh sạch sẽ, nhất là phần cuống quả.
– Đem hai nguyên liệu vào xay cùng nhau với nước lọc. Sau khi máy đánh tan mịn thì lọc qua rây. Thưởng thức liền.
Thành phẩm
– Không có gì ngạc nhiên nếu bạn thấy công thức này dễ uống, vì táo luôn được mệnh danh là “cạ cứng” của các nguyên liệu. Ly nước mix này sẽ đem đến một lượng chất chống oxy hóa vô cùng dồi dào để bảo vệ sức khỏe của bạn và người thân.
3. Nước ép trái nhàu cam
Chế biến: 10 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 1 người
(Nguồn: Reikon)
Nguyên liệu
– 5 trái nhàu chín
– 1 quả cam
– 100ml nước đun sôi để nguội
Dụng cụ
– Máy ép / máy xay hoa quả
– Ly đựng
– Thìa
– Dao
– Rây lọc (nếu sử dụng máy xay)
Cách chế biến
– Quả nhàu chín sau khi rửa sạch là có thể đem xay với nước sạch mà không cần bỏ vỏ và hột.
– Cam lăn nhẹ trước khi bổ ra và vắt sẽ được nhiều nước hơn.
– Mix hai nguyên liệu với nhau rồi cho qua rây một lần để loại bỏ bã, hạt…
Thành phẩm
– Ly juice có màu cam dịu nhìn đã thấy hấp dẫn rồi. Tùy vào loại cam bạn chọn mà có thể thêm mật ong tùy chỉnh vị cho dễ uống hơn hoặc cảm nhận vị ngọt tự nhiên của quả nhàu và cam nhé.
4. Nước ép trái nhàu nho
Chế biến: 10 phút — Độ khó: Dễ — Khẩu phần: 1 người
(Nguồn: Facebook)
Nguyên liệu
– 5 trái nhàu chín
– 300g nho
– 100ml nước đun sôi để nguội
Dụng cụ
– Máy ép / máy xay hoa quả
– Ly đựng
– Thìa
– Dao
– Rây lọc (nếu sử dụng máy xay)
Cách chế biến
– Trái nhàu và nho ngâm rửa nhẹ nhàng trong nước để tránh bị dập, ảnh hưởng đến chất lượng nước ép.
– Xay nhàu và nho cùng nước lọc từ tốc độ chậm đến nhanh để hỗn hợp được xay mịn và máy cũng hoạt động tốt hơn.
– Lọc sinh tố vừa xay được qua rây lọc để lấy phần nước ép và thưởng thức liền.
Thành phẩm
– Bạn có biết nước ép nhàu mix nho là một trong những loại nước đóng chai được nhiều người yêu thích không? Nhưng từ giờ thay vì mua những chai có thể chứa các chất tạo ngọt, tạo vị, chất bảo quản… thì bây giờ bạn có thể tự chế cho mình một phiên bản dễ làm và dễ uống rồi.
CÂU HỎI KHI SỬ DỤNG NƯỚC ÉP TRÁI NHÀU
1. Cách sử dụng nước ép trái nhàu tươi sao cho đúng cách?
(Nguồn: Times Food)
Để đảm bảo cơ thể có thể làm quen với loại nước ép này, bạn chỉ nên bắt đầu uống một lượng vừa phải hoặc nhỏ, thông thường là khoảng 30ml và dùng một lần mỗi ngày.
Sau khi quen hơn về hương vị cũng như cơ thể không có phản ứng gì, bạn có thể điều chỉnh tăng liều lượng lên hoặc uống thêm một liều vào cuối ngày. Hãy chắc chắn rằng bạn không uống quá 750 ml mỗi ngày nhé.
2. Những lưu ý khi uống nước ép trái nhàu
Bên cạnh những lợi ích tới sức khỏe, các nghiên cứu đã chỉ ra những tác hại của trái nhàu nếu sử dụng không đúng cách hoặc lạm dụng. Chính vì vậy, cần lưu ý trong quá trình sử dụng nước ép quả nhàu như sau:
- Có thể ảnh hưởng gan: Đã có trường hợp một vài người uống nước ép trái nhàu và bị ngộ độc gan năm 2005. Mặc dù vào năm 2009, Cơ quan An toàn thực phẩm châu Âu đã công bố nước ép này an toàn với hầu hết mọi người, nhưng không thể phủ nhận rằng một số người có thể gặp tác dụng phụ liên quan đến gan khi sử dụng loại nước này.
- Tương tác với thuốc: Bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng nước ép trái nhàu nếu đang trong quá trình sử dụng một số loại thuốc như thuốc điều trị huyết áp cao, thuốc làm chậm quá trình đông máu…
- Làm tăng lượng đường trong cơ thể: Loại nước nhàu đóng sẵn ngoài thị trường hoặc một số công thức ép nước trái nhàu tại nhà có thể chứa một hàm lượng đường tương đối cao. Vì vậy, cần lưu ý sử dụng nếu bạn đang kiêng đường.
- Tác dụng phụ khác: Những ai gặp vấn đề về dạ dày nên dùng nước ép quả nhàu sau khi ăn. Ngoài ra, những ai lần đầu sử dụng nước ép loại quả này thì nên dùng ở lượng ít cho đến vừa để hạn chế bị rối loạn tiêu hóa, nhức đầu, nổi mẩn ngứa, dị ứng da…
3. Trái nhàu ngâm đường uống có tác dụng gì?
(Nguồn: Stock Food)
Bên cạnh làm nước ép nguyên chất từ trái nhàu tươi, dân gian còn có những cách khác để tận dụng lợi ích của loại quả này như ngâm rượu nhàu khô hay ngâm đường nhàu tươi. Đối với việc đem quả nhàu ngâm đường (sử dụng sau khi ngâm từ 3 tuần đến 1 tháng) và sử dụng với liều lượng hợp lý có thể đem đến những lợi ích đến cơ thể như:
- Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa, giúp nhuận tràng, lợi tiểu, ngăn ngừa táo bón.
- Giúp hạ huyết áp, điều hòa huyết áp ở những người bị huyết áp cao.
- Tốt cho sức khỏe xương khớp, giảm đau mỏi cơ xương khớp, phòng ngừa và điều trị bệnh về xương khớp, bệnh gout…
Tuy nhiên, trong loại nước này có chứa hàm lượng đường cao nên nếu bạn muốn thưởng thức hương vị nguyên bản của loại quả này thì có thể tham khảo các công thức nước ép trái nhàu mix ở trên nhé.
LIỆU TRÌNH NƯỚC ÉP HÀNG NGÀY TRUE JUICE
Nước ép càng ngày càng trở nên phổ biến với mọi người mọi nhà. Chúng ta nhận ra những lợi ích tuyệt vời của chất lỏng từ những nguyên liệu tự nhiên ấy, cũng như hương vị ngọt lành và tươi mát, hấp dẫn mà không cần chế biến cầu kỳ.
Tuy vậy, không phải lúc nào bạn cũng có thời gian để làm nước ép hoặc không thể tìm được nguồn gốc thành phần hữu cơ uy tín làm nước ép.
True Juice sẽ đem đến giải pháp cho bạn với 02 chai nước ép tươi ngon và chất lượng mỗi sáng. Tìm hiểu chi tiết liệu trình Daily Juice:
- Được ép từ khoảng 1.5kg rau củ quả, siêu thực phẩm, các loại hạt…
- Hương vị đa dạng mỗi ngày, được chọn từ gần 200 công thức phong phú.
- Toàn bộ rau củ quả là Non-GMO (thực phẩm không biến đổi gen), đảm bảo an toàn sức khỏe.
- Công nghệ ép lạnh hiện đại nhất trên thế giới và duy nhất tại Hà Nội, giúp giữ trọn tối đa dưỡng chất thiết yếu.
- Dịch vụ giao hàng tận nơi bạn muốn nhận mỗi sáng tiện lợi.
- Nước ép đựng trong chai thuỷ tinh thân thiện với môi trường.
Đây có phải là điều bạn đang tìm kiếm bấy lâu để được nạp vào cơ thể mình những nguồn năng lượng tuyệt vời và cải thiện sức khỏe, tinh thần từ trong ra ngoài. Vậy những gì bạn cần làm bây giờ là:
—
—
Gọi điện tư vấn miễn phí từ True Juice
—
Kết luận
Hy vọng sau bài viết này, sẽ nhiều người biết đến loại quả “quen mà lạ” này và có cho mình những ly nước ép trái nhàu hấp dẫn. Bạn hãy note lại những lưu ý khi sử dụng để đem đến hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe của mình và người thân xung quanh nhé.
Hãy để lại bình luận nếu bạn pha chế thành công những công thức mà True Juice chia sẻ ở trên nhé.
Tham khảo thêm:
NƯỚC ÉP DƯA HẤU – 3 CÔNG THỨC ĐƠN GIẢN, HẤP DẪN
NƯỚC ÉP DỨA – TOP 9 CÔNG THỨC ĐẸP DA. GIỮ DÁNG 2023
NƯỚC ÉP TÁO – TOP 10 CÔNG THỨC ĐẸP DA. GIÀU DINH DƯỠNG
NƯỚC ÉP LỰU – TOP 6 CÔNG THỨC ĐẸP DA. GIỮ DÁNG 2023
NƯỚC ÉP ỔI – TÁC DỤNG. CÁCH LÀM. 6 CÔNG THỨC LÀM TẠI NHÀ
NƯỚC ÉP NHO – TÁC DỤNG. CÁCH LÀM TẠI NHÀ VỚI 4 CÔNG THỨC
NƯỚC ÉP CAM – TOP 8 CÔNG THỨC DA SÁNG. DÁNG KHỎE 2023
NƯỚC ÉP XOÀI – 5 CÔNG THỨC HẤP DẪN. CÁCH LÀM CHI TIẾT 2023
NƯỚC ÉP LÊ – TOP 4 CÔNG THỨC ĐẸP DÁNG. GIÀU DINH DƯỠNG
NƯỚC ÉP BƯỞI – TOP 5 CÔNG THỨC GIẢM CÂN. ĐẸP DA. DỄ LÀM
NƯỚC ÉP ĐU ĐỦ – 7 CÔNG THỨC THƠM MÁT, BỔ DƯỠNG TẠI NHÀ
NƯỚC ÉP DÂU – CÁCH LÀM. TÁC DỤNG. CÔNG THỨC CHI TIẾT 2023
NƯỚC ÉP CÓC – TOP 5 CÔNG THỨC ĐẸP DA. GIỮ DÁNG 2023
NƯỚC ÉP THANH LONG – TOP 5 CÔNG THỨC THANH NHIỆT TẠI NHÀ
NƯỚC ÉP SƠ RI – TOP 4 CÔNG THỨC SÁNG DA, TỐT SỨC KHỎE
NƯỚC ÉP CHANH DÂY – TOP 6 CÔNG THỨC MÁT LẠNH, THƠM NGON
NƯỚC ÉP DƯA LƯỚI – 6 CÔNG THỨC MIX GIẢI NHIỆT & LÀM ĐẸP
NƯỚC ÉP VẢI – TOP 5 CÁCH LÀM THƠM NGON, GIẢI NHIỆT HÈ
NƯỚC ÉP ĐÀO – TỔNG HỢP 5 CÔNG THỨC ĐẸP DÁNG, SÁNG DA
NƯỚC ÉP CHUỐI – 15 CÔNG THỨC MIX THƠM NGON VÀ BỔ DƯỠNG
NƯỚC ÉP MẬN – 6 CÁCH TỰ LÀM GIÚP GIẢM CÂN & THANH NHIỆT
NƯỚC ÉP QUÝT – TOP 6 CÔNG THỨC TỐT SỨC KHỎE. GIẢM CÂN
NƯỚC ÉP KHẾ – TOP 5 CÁCH LÀM NƯỚC ÉP CHUA NGỌT BỔ DƯỠNG
NƯỚC ÉP VIỆT QUẤT – TOP 6 CÁCH LÀM CHUẨN NGON, ĐƠN GIẢN
NƯỚC ÉP TRÁI CÂY CHO BÉ – LỢI ÍCH & 17 CÔNG THỨC CHI TIẾT
NƯỚC ÉP KIWI – TOP 8 LỢI ÍCH VÀ CÁCH LÀM CHI TIẾT 2023
NƯỚC ÉP DÂU TẰM – 10 TÁC DỤNG VÀ HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM
No Comments